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たちまゆのケセラセラな毎日・・・

ちくわロール♪




■  ちくわロール  ■





とにかく超簡単レシピ!!

シソの葉が好きな方なら、このさっぱりな味わいに

ヤミツキになるかも。。。

ホントは教えたくなかった(笑)お酒のおつまみにもなる、激ウマの一品♪









 材料 



ちくわ。。。。適量(1本からでも出来るので。。。)

きゅうり。。。1本
      
シソの葉、あるいは大葉。。。。使うちくわの数と同じ枚数        

マヨネーズ。。。。適量










 作り方 ★ 


1. ちくわを縦にして上から下まで切り目を入れる。

   この時、ちくわの片方側(上側)だけに切り目を入れる事。

   下まで切ってしまうと失敗です。


2. 切り目を入れたちくわを、焼き目のついた方を上にして

   まな板に広げる。

   その上にシソの葉を敷き、棒状に切ったきゅうり(ちくわの幅に

   合わせる)を置いて、くるくると巻き寿司の要領で巻き込みます。


3. 巻き終わりを爪楊枝で3箇所に分けて、刺します。

   そして包丁で3等分に切り分ければ、お終い。

   マヨネーズをたっぷりつけて召し上がれ!









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